第2集:本集剧情
伯的肠粉摊在上午十点准时收摊，他将推车推回老屋，从柜子里取出一个铁盒。铁盒里装着泛黄的笔记本，那是他父亲留下的，密密麻麻记录着各种发酵配方——面豉、豆豉、酸笋、虾酱。每一页都浸染着岁月的痕迹。陈伯翻开其中一页，上面写着"面豉，黄豆十斤，面粉三斤，日晒夜露九十天"。他戴上老花镜，开始按照父亲的笔记制作新一批面豉。而在东北，赵刚将捞出的酸菜切成细丝，放进大铁锅里，加入五花肉和粉条，灶膛里的柴火烧得正旺。邻居老王闻着味就推门进来了："小赵，你这酸菜味都飘到我家炕头上了！"赵刚笑着盛了一碗递过去："尝尝，我妈教的方子，少说传了三代了。"老王夹起一筷子，酸香在口中炸开，竖起大拇指："就是这个味儿，你妈当年做的就是这个味儿！"
