第9集:本集剧情
信是孙伯所写。他告诉林夏，刘大厨背后另有靠山——京城“天香楼”的东家贺兰山，此人是御膳房总管的外甥，在京城饮食界势力庞大。刘大厨被废，贺兰山必会报复。林夏不愿连累孙伯和赵元外，决定暂时歇业避风头。她将夏记食肆托付给周氏，自己带着阿福躲到城外孙伯的旧宅。孙伯每日来教她更高深的厨艺，从“炙豚”到“蟹酿橙”，林夏进步神速。半月后，贺兰山果然派人来醉仙楼找茬，赵元外按林夏留下的应对之法，用“先尝后买”的策略化解危机。林夏得知后，决定不再躲避。她回到城中，在醉仙楼摆下“百味宴”，邀请全城百姓免费品尝。宴上一道“五味杂陈”用酸苦甘辛咸调和，暗喻人生百态。百姓吃得热泪盈眶。贺兰山的眼线混在人群中，尝后脸色大变，匆匆离去。
